Alto contenido de vitamina C: Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, la cual es crucial para la salud del sistema inmunológico, la piel y la absorción de hierro.

Ricas en antioxidantes: Las fresas contienen antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Bajas en calorías y grasas: Las fresas son naturalmente bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para agregar a tu dieta si estás buscando perder peso o mantenerlo.

Fuente de fibra: Las fresas son ricas en fibra dietética, lo que favorece la salud digestiva al promover movimientos intestinales regulares y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Contienen folato y potasio: El folato es importante para la salud cardiovascular y reproductiva, mientras que el potasio es esencial para regular la presión arterial y la función muscular.

Propiedades antiinflamatorias: Algunos compuestos en las fresas tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Beneficios para la salud cardiovascular: El consumo regular de fresas puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ayudan a mejorar la salud ocular: Las fresas contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad.

Promueven la salud de la piel: La vitamina C en las fresas es importante para la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la piel firme y saludable.

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Receta Saludable y Creativa

Fresas con Crema de Avena y Coco

Esta receta es una opción más ligera y saludable que la crema de leche convencional, pero igual de deliciosa.

Ingredientes:

  • Fresas frescas, lavadas y cortadas
  • 1 lata (400 ml) de leche de coco natural(sin azúcar añadido)
  • 1 taza de leche de avena (puedes ajustar la cantidad según la consistencia deseada)
  • Esencia de vainilla
  • Hojas de menta fresca

 

Instrucciones:

  • En un tazón, mezcla la leche de coco con la leche de
  • Si prefieres una crema más espesa, usa menos leche de
  • Añade unas gotas de esencia de vainilla a la crema y mezcla nuevamente.
  • En copas individuales o platos, coloca las fresas cortadas en trozos.
  • Vierte la crema de leche de avena y coco sobre las fresas.
  • Refrigera el postre por unos minutos antes de servir para que esté
  • Decora con algunas fresas enteras o hojas de menta fresca.

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Dietista y Formadora
c/ Jaume Salvador 1-5


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